秋季开学临近，8月26日，在将乐县第一中学家长群中播放的“校园食品安全问题整改情况汇报”视频引起家长们的关注，学校食品配餐来源？食堂餐食是否干净卫生？学校如何监管？这些家长最关注的问题通过视频一一给出了答案。
“食堂自主经营之后，饭菜可口不少，孩子也更爱来食堂吃饭了。”“食堂原来是第三方承包的，服务员的态度不好，而且有时菜品都是‘老三样’，现在是学校自己聘请的阿姨，不仅态度好，新菜品看起来营养又卫生。”今年7月，将乐县水南中学食堂改变经营方式，实现自主经营后，邀请党代表、人大代表、政协委员和家长代表参加“我是校园食品安全守护人”沉浸式体验活动，推动社会各界齐抓共管校园食品安全。
“经过前期审计指出学校食堂食品采购项目招投标不规范问题，采购专项巡察组发现有4所小学存在违规将食堂承包给无食品经营许可的企业问题，建议对相关责任人员进行追责问题。”专项监督组组长说。为提升整治成效，将乐县纪委监委运用“审巡纪”联动监督模式，找准膳食经费管理、食品采购项目招投标等群众关心问题为切入点，通过“审计先行、巡察跟进、纪委深挖”模式，精准发现中小学食品“一品一码”录入不精准、膳食经费补助审核发放程序不规范等职能部门问题38个，严查快处违规发包食堂经营项目、违规发放膳食补助费用等背后的失职失责、失察失管问题线索12条，给予党纪政务处分7人，督促县教育局给予提醒谈话11人。
查处只是手段，如何真正守护学生“舌尖上的安全”？将乐县纪委监委督促教育局从源头开展治理，建立健全食堂经营管理、膳食经费补助审核发放等制度机制13项，投入100余万元对12所学校食堂进行改造和设备更新，升级完善13所学校校园食品监控系统，实现从收货签收、食品留样、餐食分发、学生就餐到膳食经费使用环节的监管全覆盖，做到可视可查可溯。
来源：三明日报 （将乐记者站 黄言亮 通讯员 陈根财）
