为弘扬中华民族优秀传统文化，倡导社会主义核心价值观，进一步推进全校学生社会公德、家庭美德和个人品德建设。6月23日下午，尤溪一中开展了2014年第6期“文明用餐”主题班级道德讲堂。本期道德讲堂由甘晓琼老师主持，高一⑷班师生53人参加。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。……”伴着《悯农》道德歌曲的反复咏唱，不仅让同学们明白了“日求三餐、夜求一宿。千百年来，人类都在为衣食住行而辛苦劳作。人类的生命健康要靠吃饭来维持，而餐桌文明是社会文明的重要窗口”道理，更引发了大家对“餐桌文明到底应该包含哪些”“我们应该如何推进餐桌文明”的思考。而随后《文明用餐不浪费》、《福建——提倡餐桌文明，避免舌尖上的浪费》两个新闻短片的观看，让同学们了解了不久前某市有关部门社会调查的结果后，除了痛心于某市食堂诸多不文明用餐乱象、食物浪费严重事实之外，忧心于目前该市“仅20%的被调查者表示已有适度点菜的意识、高达53%的消费者表示只有在剩菜非常多时才会考虑打包、只有约20%的被调查者表示有打包习惯”的严峻现实，更震惊于该市“餐饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾达1100多吨、每天产生的餐厨垃圾超过2000吨、保守估计被浪费掉的食物占总量的一半”的骇人数字！让大家明白中央出台“八项规定”、推进“四风”建设的高屋建瓴和省委政府“提倡餐桌文明，避免舌尖上的浪费”的良苦用心。有感于此，同学们在“诵一段经典”“讲一个故事”等环节中，大家齐以“每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。……”格言和毛泽东、伊莉莎白二世爱惜粮食故事鞭策自己、激励自己。畅谈感想，互祝互勉：传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，践行餐桌文明，告别吃喝陋习。从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，牢记“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰！”共诺共行做好四件事：一弘扬传统美德，倡导节俭用餐；二遵守社会公德，倡导文明用餐；三坚持低碳环保，倡导卫生用餐；四讲究科学饮食，倡导健康用餐。
小餐桌，大文明。真诚的希望走进本期道德讲堂的每个人，积极行动起来，带动一批人，从个人做起，从现在做起，共倡共行：节俭用餐、安全用餐、卫生用餐，与文明握手、与陋习告别，将环保、低碳进行到底，让科学、理性、健康的文明餐桌理念风行社会。
